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  1. Adams

Pinches Servicio Aragonés de Salud

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  • Arrow RightUn único examen.
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  • Arrow RightCerca de 11.000 alumnos ADAMS han conseguido su plaza en Instituciones Sanitarias.
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Te enseñamos a detectar los puntos conflictivos del examen, a pensar como el tribunal (foco en aprobar) y a estudiar con una estrategia.

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Temarios actualizados, simulacros que te acercan al examen real y esquemas que sintetizan las ideas principales. 

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Aprobar es mucho más que conseguir un empleo fijo

Opiniones oposición Pinches Servicio Aragonés de Salud

Ellos confiaron en nosotros

 y hoy son funcionarios

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4.9/5

Dolors G.

Cos Auxiliar Generalitat de Catalunya

"Gràcies al curs Online, he pogut seguir el temari en l'horari que jo he pogut triar, i si tenia algun dubte, feia la pregunta en qüestió i el tutor/a corresponent enviava la seva resposta ràpidament. ..."

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5/5

Mónica Claveguera

Cos de Gestió de la Generalitat

"Si estàs pensant a apuntar-te al curs online d’Adams per preparar la teva oposició faràs una bona elecció. La meva experiència és molt positiva, ja que des del primer moment em vaig sentir acompanyada..."

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4.6/5

Eva Lista Cárdenas

Administrativa Generalitat de Catalunya. Promoción interna especial

"Adams me ha facilitado un curso on-line muy bien organizado. Los profesores son muy profesionales. En las clases que quedan grabadas, éstos facilitan documentos que son resúmenes de lo más importante ..."

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5/5

Cristina Fariñas

Cos Administratiu De La Generalitat De Catalunya

"Tenir la possibilitat de preparar una oposició sense horaris de forma online amb un suport a qualsevol hora de forma telemàtica em va ajudar molt. La metodologia així com tot el material proporcionat ..."

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4.5/5

Laura Martínez

Administratius Generalitat

"Gracias al curso online de ADAMS pude prepárame las oposiciones a mi ritmo, con seguimiento constante por parte tanto de los tutores pedagógicos como de los profesores del curso. Me sentí en todo mome..."

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4.9/5

Noemí González

Auxiliares De La UNED

"He preparado con Adams, a través de la modalidad E-learning, dos oposiciones de la UNED. Me ha gustado mucho la modalidad E-learning y sugiero a la academia que incluya esta modalidad online para la p..."

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4.8/5

Victoria Sánchez Picazo

Gestion de Estado TL

"La preparación con Adams ofrece lo que promete. El material a disposición del alumno es amplísimo, pero sin duda lo más destacable es la intuitividad de la plataforma online, que te permite estructura..."

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4.8/5

David Ruiz

Administrativos de la Comunidad de Madrid

"Teníamos simulacros continuamente. Había dos tipos, los que el profesor te ponía para practicar semanales, y los de examen puro y duro. Eso te permite estar preparado, conocer los tiempos, y cómo orga..."

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4.7/5

Paloma García

Tramitación Procesal

"He tenido siempre el apoyo del tutor, la verdad es que siempre estuvo ahí. Fue muy constante en los correos, en los mensajes, siempre animando y apoyando. Me acompañó sin agobiarme."

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5/5

Saray Sáez

Administrativos de la Junta de Andalucía

"Para mí ha sido fundamental el apoyo de la Academia, ya que, cuando empecé en este mundo, no tenía ni idea de leyes, de los temarios, de lo intenso que hay que dedicar."

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4.5/5

Xavi Prats

Fondos Europeos

"Soy una de las 10 personas que han superado el ejercicio de Fondos Europeos, por lo que me gustaría hacer un agradecimiento al equipo de Adams que preparó esta oposición porque me ha sido de gran ayud..."

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4.8/5

Alberto Castro Ortíz

Técnico Auxiliar Informática

"La vida da muchas vueltas y, casi con 50 años, me encontré en una situación laboral que no esperaba. Pero nunca es tarde para volver a estudiar y preparar unas oposiciones. Con ADAMS todo fue mucho..."

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5/5

Mónica Claveguera

Cos de Gestió de la Generalitat

"Si estàs pensant a apuntar-te al curs online d’Adams per preparar la teva oposició faràs una bona elecció. La meva experiència és molt positiva, ja que des del primer moment em vaig sentir acompanyada..."

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Dolors G.

Cos Auxiliar Generalitat de Catalunya

"Gràcies al curs Online, he pogut seguir el temari en l'horari que jo he pogut triar, i si tenia algun dubte, feia la pregunta en qüestió i el tutor/a corresponent enviava la seva resposta ràpidament. ..."

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Eva Lista Cárdenas

Administrativa Generalitat de Catalunya. Promoción interna especial

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Cos Administratiu De La Generalitat De Catalunya

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Administratius Generalitat

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Pinches Servicio Aragonés de Salud

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Convocatoria Pinches Servicio Aragonés de Salud 2026

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Adapta el estudio a tu vida, elige tu opción.

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Para estudiar desde donde quieras y a tu ritmo. Descargar presentación.
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Convocatoria 2026

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Convocatoria

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El orientador te asesorará de manera GRATUITA. Rellena el formulario, cuéntale tu historia y resolverá tus dudas.

¿Por qué opositar a Pinches Servicio Aragonés de Salud?

Retribuciones

Cobrarás unos 1.760 euros brutos mensuales.
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¿Qué hacen los Pinches Servicio Aragonés de Salud?

¿Qué hacen los Pinches Servicio Aragonés de Salud?

Las funciones del Pinche del SALUD son:

  • Cortar, pelar y preparar la comida.
  • Ayudar al Chef de cocina.
  • Emplatar la comida.

Convocatoria

Una vez conseguida plaza en el Servicio Aragonés de Salud, podrás participar en concurso de traslados a otros Servicios de Salud.
Trophy

Estabilidad

Conseguirás un puesto estable, pudiendo conciliar tu vida laboral y familiar.
Suitcase

Carrera profesional

Podrás promocionar internamente, ascendiendo en tu carrera dentro de la Administración.

Libros y test de Pinches Servicio Aragonés de Salud

Colección de 3 libros

Temario de Pinches del Servicio Aragonés de Salud

96 , 00 €

Libro

Temario 1 Pinche del Servicio Aragonés de Salud

38 , 00 €

Libro

Temario 2 Pinche del Servicio Aragonés de Salud

36 , 00 €

Libro

Cuestionario Pinche del Servicio Aragonés de Salud

35 , 00 €

Test

Test de Pinches Servicio Aragonés de Salud

Desde

19 , 99 €

Más informaciónChevron Right

Según la anterior convocatoria

Sistema Selectivo

Las pruebas selectivas constarán de dos partes: oposición y concurso.

Según la anterior convocatoria

La fase de oposición constará de un ejercicio eliminatorio.

El ejercicio consistirá en la contestación por escrito en el plazo que determine el Tribunal, de un cuestionario tipo test de 100 preguntas y de 10 preguntas de reserva, todas ellas con cuatro respuestas alternativas, siendo solamente una de ellas la respuesta válida, sobre las materias especifcadas en el anexo I de la convocatoria.

Las respuestas correctas puntuarán positivamente, las no contestadas no tendrán valoración alguna y las contestadas erróneamente restarán un tercio del valor de la respuesta correcta. La puntuación máxima posible, correspondiente a 100 aciertos, será de 100 puntos, lo que determinará el escalonamiento del resto de puntuaciones.

Según la anterior convocatoria

La fase de concurso consistirá en la valoración, con arreglo al baremo que fgura como anexo II en la convocatoria, de los méritos que acrediten los aspirantes referidos al último día de plazo de presentación de solicitudes.

Según la anterior convocatoria

Temario Categoría Pinche

Temario Materia Común

  1. La Constitución Española de 1978: Principios fundamentales. Derechos y deberes fundamentales de los ciudadanos. La protección a la salud en la Constitución. La Corona. Las Cortes Generales. El Gobierno de la Nación. El Poder Judicial.
  2. El Estatuto de Autonomía en Aragón. Principios informadores. Estructura y contenido. La organización institucional de la Comunidad Autónoma. Las Cortes y el Justicia de Aragón. Las competencias de la Comunidad de Aragón con especial referencia a las relativas a sanidad.
  3. Población, geografía y territorio en Aragón. Desequilibrios demográficos en Aragón. Magnitudes más relevantes de la economía aragonesa. Evolución reciente de la actividad económica en Aragón.
  4. La igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en Aragón: Disposiciones generales. Prevención y Protección Integral a las Mujeres Víctimas de Violencia en Aragón: Disposiciones Generales. La identidad y expresión de género e igualdad social y no discriminación en la Comunidad Autónoma de Aragón: Disposiciones Generales. La diversidad cultural y lucha contra la discriminación: Principios y objetivos del Plan Integral para la Gestión de la Diversidad vigente en Aragón.
  5. La Ley General de Sanidad: El Sistema Nacional de Salud y los Servicios de Salud de las Comunidades Autónomas. El Área de Salud. La Ley de Salud de Aragón: Principios rectores. Derechos y deberes de los ciudadanos. Derechos de información sobre la salud y autonomía del paciente.
  6. El Departamento de Sanidad del Gobierno de Aragón: Estructura básica y competencias. El Servicio Aragonés de Salud: Estructura y competencias. El Texto Refundido de la Ley del Servicio Aragonés de Salud. Estructura y funcionamiento de las áreas y sectores del Sistema de Salud de Aragón.
  7. Personal Estatutario de los Servicios de Salud: Clasificación del Personal Estatutario. Derechos y Deberes. Adquisición y pérdida de la condición de personal estatutario. Provisión de plazas, selección y promoción interna. Movilidad del personal. Situaciones. Régimen disciplinario. Estatuto Básico del Empleado Público: Deberes del empleado público y código de conducta. Representación, participación y negociación colectiva. Incompatibilidades del personal al servicio de las Administraciones Públicas. Principios generales. Ámbito de aplicación.
  8. El Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas: Disposiciones Generales. Computo de plazos. Objeto y plazos de los recursos administrativos. El Régimen Jurídico del Sector Público: Disposiciones Generales.
  9. Ley de Prevención de Riesgos Laborales: Conceptos básicos. Derechos y obligaciones en materia de seguridad en el trabajo. Organización de la prevención de riesgos laborales en la Comunidad Autónoma de Aragón. Distribución de funciones y responsabilidades en materia de prevención de riesgos laborales entre los diferentes órganos del Servicio Aragonés de Salud.

Plazas ofertadas de Pinches SALUD

Se han ofertado 8 plazas correspondientes a la Oferta de Empleo Público Extraordinaria 2025. Aún está pendiente de aprobación la OEP 2026 de la DGA.


Enlaces oficiales

  • Oferta

Calendario

  • Publicación de la oferta: 03/02/2026

Plazas de la oposición

Datos convocatoria

Plazas: 8
Plazas turno libre: 0
Plazas discapacitados: 0
Plazas promoción interna: 0
Plazas de integración: 0

Requisitos de la oposición

  • Tener cumplidos dieciséis años y no exceder, en su caso, de la edad de jubilación forzosa.
  • Tener la nacionalidad española o ser nacional de los Estados miembros de la Unión Europea; o ser, cualquiera que sea su nacionalidad, cónyuge de los españoles y de los nacionales de otros Estados miembros de la Unión Europea, siempre que no estén separados de derecho y sus descendientes y los de su cónyuge siempre que no estén separados de derecho, sean menores de veintiún años o mayores de dicha edad dependientes; o ser persona incluida en el ámbito de aplicación de los Tratados Internacionales celebrados por la Unión Europea y ratifcados por España en los que sea de aplicación la libre circulación de trabajadores, en los términos establecidos en el apartado 1 del artículo 57 del texto refundido de la Ley del Estatuto Básico del Empleado Público, aprobado por Real Decreto Legislativo 5/2015, de 30 de octubre.
  • Estar en posesión del Certifcado de Escolaridad o certifcado equivalente expedido por el Ministerio de Educación o en condiciones de obtenerlo dentro del plazo de presentación de solicitudes.
    Las personas aspirantes que aleguen estudios equivalentes que permitan el acceso al desempeño de la categoría solicitada habrán de citar la disposición legal o reglamentaria en que se reconozca tal equivalencia o aportar certifcación expedida en tal sentido por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes.
    En caso de titulaciones obtenidas en el extranjero, se deberá estar en posesión de, o en condiciones de obtener, la credencial que acredite su homologación por el Ministerio competente en materia de Educación, dentro del plazo de presentación de instancias.
  • Poseer la capacidad funcional necesaria para el desempeño de las funciones que se deriven del correspondiente nombramiento.
  • No haber sido separado del servicio, mediante expediente disciplinario, de cualquier Servicio de Salud o Administración Pública en los seis años anteriores a la convocatoria, ni hallarse inhabilitado con carácter frme para el ejercicio de funciones públicas ni, en su caso, para la correspondiente profesión.
    En el caso de los nacionales de otros Estados mencionados en el párrafo b), no hallarse inhabilitado o en situación equivalente ni haber sido sometido a sanción disciplinaria o equivalente, que impida, en su Estado, en los mismos términos el acceso al empleo público.
  • No poseer la condición de personal estatutario fjo en la categoría objeto de esta convocatoria, cualquiera que sea su situación administrativa.
  • No haber sido condenado por sentencia frme por cualquier delito contra la libertad e indemnidad sexuales tipifcados en el título VIII de la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal, así como por cualquier delito de trata de seres humanos tipifcado en el título VII bis del Código Penal, según determina el artículo 57 de la Ley Orgánica 8/2021, de 4 de junio, de protección integral a la infancia y la adolescencia frente a la violencia.

Temario Materia Específica

  1. La alimentación integral en los hospitales. El trabajo en equipo. El Servicio de Nutrición Clínica y el Servicio de Medicina Preventiva. El concepto de calidad en hostelería.
  2. Cocina hospitalaria centralizada, el concepto de marcha adelante, organización equipamiento y distribución. Secciones de preparación, emplatado, distribución a las plantas hospitalarias. Transporte y recogida, la limpieza de la vajilla y demás útiles de trabajo.
  3. Distribución del trabajo en la cocina. Categorías profesionales dentro de la cocina. Misiones. Obligaciones y atribuciones de cada distribución del trabajo en la cocina. Misión de cada grupo. Orden de trabajo diario en la cocina. Aprovechamiento de los restos de los géneros cocinados. Ahorro de gastos inútiles.
  4. El acondicionamiento de las materias primas: Carnes, pescados, hortalizas, frutas. Limpieza, cortes y pre-elaboración. La descongelación. Actividades de limpio y sucio. Términos básicos de cocina. Prácticas correctas de higiene.
  5. Los alimentos. Código alimentario español: Clasificación y características de los diferentes tipos de alimentos, lácteos, carnes, pescados, legumbres, verduras y hortalizas. Tipos de dietas. Dietas terapéuticas más utilizadas en un centro hospitalario.
  6. Preparación, conservación, distribución y transporte de los alimentos según su clasificación. Otros sistemas de elaboración de los alimentos: cocción al vacío, cadena fría, productos de tercera y cuarta generación.
  7. 16.Reglamentación técnico-sanitaria de los Comedores Colectivos. Normas higiénico-sanitarias de aplicación de la cocina hospitalaria. Reglamento de Manipuladores de alimentos. Reglamentación Unidad de Cocina en Centros Sanitarios.
  8. Autocontrol sanitario en las cocinas hospitalarias: análisis de peligros y puntos de control críticos. Riesgos derivados de la manipulación de los alimentos: alteraciones de los alimentos. Contaminación de los alimentos. Medios de transmisión de los gérmenes. Condiciones que favorecen su desarrollo. Enfermedades originadas por alimentos contaminados. El plato testigo.
  9. Seguridad e Higiene en el trabajo. Riesgo específico de la actividad en cocinas y con productos de limpieza. Utilización de equipos de protección individual. Prevención de incendios. Primeros auxilios y actuación ante una emergencia.
  10. Desperdicios y residuos hosteleros. Tratamiento y eliminación, normas sanitarias de su control y eliminación.
  11. La limpieza y desinfección: Bandejas, cubertería y vajilla, superficies de cocina, maquinaria y utillaje de cocina. Productos de limpieza y maquinarias utilizadas. Prácticas correctas de higiene.
  • Haber abonado la correspondiente tasa de derechos de participación.
  • En caso de optar por las plazas reservadas a mujeres víctimas de violencia de género, deberá acreditarse tal condición en la forma establecida en el artículo 23 de la Ley Orgánica 1/2004, de 28 de diciembre, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género, en su redacción dada por el Real Decreto-ley 9/2018, de 3 de agosto, de medidas urgentes para el desarrollo del Pacto de Estado contra la violencia de género. Con la fnalidad de proteger la integridad física de las aspirantes que sean víctimas de violencia, tanto si participan por el turno de reserva que para ellas se establece o por cualquier otro turno de acceso, no se publicará ningún tipo de información personal. Únicamente se publicará un código, que será asignado personalmente a cada una de ellas y que servirá de identifcación a lo largo de todo el proceso selectivo. Estas aspirantes deberán ponerse en contacto con el Servicio de Selección y Provisión de Personal Estatutario con la fnalidad de establecer las medidas necesarias. Quienes concurran por esta reserva no podrán presentarse en esta convocatoria por otro turno de ingreso o acceso.
  • En caso de optar por las plazas reservadas a personas transexuales, deberá acreditarse tal condición mediante declaración notarial en la que se identifquen con un género diferente al que se les asignó al nacer, o documentación justifcativa de la incoación ante el Registro Civil del cambio de nombre, para la asignación de uno correspondiente al sexo diferente del resultante de la inscripción de nacimiento.
  •  
    Preguntas frecuentes sobre Pinches Servicio Aragonés de Salud

    Opositar para el Servicio Aragonés de Salud es una gran decisión, ya que te permitirá conseguir un puesto estable y bien remunerado en Hospitales y Centros de Salud de Aragón. Tu futuro está a punto de cambiar. 
    A continuación, te explicamos todo lo que necesitas conocer para presentarte y obtener tu plaza como Pinche del SALUD.  
    Para presentarte a las oposiciones Pinche SALUD deberás formalizar tu solicitud en la web de empleo del Servicio Aragonés de Salud cuando se publique la convocatoria en el Boletín Oficial de Aragón (BOA) y dentro del plazo que establezca la convocatoria. 
    Para acceder a la aplicación, podrás hacerlo creando un usuario nuevo con tu NIF y contraseña, mediante certificado Digital, con Cl@ve permanente o con tu usuario corporativo, si tienes uno.  
    Además de presentar la solicitud, tendrás que abonar la tasa correspondiente (salvo que estés exento).  
    Es importante leer detenidamente los requisitos de acceso que establezca la convocatoria y tener la titulación exigida para asegurarnos de que podemos presentarnos estas oposiciones. 
    Las pruebas selectivas de Pinche SALUD constarán de dos fases: oposición y concurso. 
    La primera fase, la fase de oposición, consiste en un ejercicio único, es decir, un único examen. 

    La fase de concurso consistirá en la valoración, con arreglo al baremo que figure en la convocatoria, de los méritos que acrediten los aspirantes.  

    Examen Pinches SALUD 


    El examen de Pinches SALUD es un ejercicio único y eliminatorio: 
    • Cuestionario tipo test de 100 preguntas y 10 de reserva, con 4 respuestas alternativas, siendo solamente una de ellas la correcta, sobre el temario de la oposición.

    Temario Pinches SALUD 


    En Adamste ofrecemos el mejor temario para tus oposiciones Pinches Servicio Aragonés de Salud. El temario de Pinches del SALUD consta de 20 temas y se divide en dos bloques: 

    •  Temario Pinches SALUD 

    Bloque I. Materia Común: 9 temas 
    Bloque II. Materia Específica: 11 temas 
    Con tu esfuerzo y nuestras clases por videoconferencia en directo, multiplicarás tus posibilidades de convertirte en Pinche del Servicio Aragonés de Salud. Estés donde estés, y desde cualquier dispositivo, podrás prepararte tus oposiciones sin compromiso de permanencia. 

    Y recuerda, ¡la matrícula es gratuita! Ya son más de 66.000 alumnos aprobados personas las que han conseguido su objetivo con ADAMS. Ahora es tu turno. 

    Aprobados Adams Sanidad 


    Son más de 11.000 los alumnos Adams que han conseguido ya su plaza como personal estatutario fijo en diferentes centros sanitarios y hospitales. La siguiente plaza lleva tu nombre.

    Trabaja con seguridad, vive con tranquilidad: consigue tu plaza en el SALUD con Adams.   

    ¿Qué plazas hay de Pinches SALUD?  

    Actualmente hay 8 plazas ofertadas por turno libre para Pinches SALUD. 

    ¿Cómo se accede a la bolsa de empleo de Pinches del SALUD?  

    Para acceder a la bolsa de empleo de Pinches del Servicio Aragonés de Salud debes apuntarte a través del Portal de Méritos del Servicio Aragonés de Salud.