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Personal de Limpieza y Cocina Xunta de Galicia
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Personal de Limpieza y Cocina Xunta de Galicia

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Plazas convocadas de estabilización

Se han convocado 54 plazas de la OEP 2022 de Estabilización (DOG 27-12-2022), incluye las plazas de las categorías 3, 10E y 12 del grupo V de personal laboral. El plazo de presentación de instancias es desde el 16 de enero hasta el 10 de febrero de 2023.

Se publica una modificación de la convocatoria que afecta al plazo de instancias que se amplía hasta el día 17 de febrero de 2023 (incluido).

En el DOG 7-02-2023 se produce una nueva modificación de la resolución de convocatoria que afecta al número de plazas y otras cuestiones.

En la web de la Xunta se publica la fecha para la realización de los exámenes de lengua gallega para todos los procesos selectivos extraordinarios de estabilización. Será el 10 de septiembre de 2023.

Plazas pendientes de convocatoria

Quedarían pendientes de convocar 117 plazas que corresponden a:

*Estas plazas correspondían a personal laboral, grupo V, categorías 1 y 11, que son categorías a extinguir (Camarero-Limpiador y Limpiador), integrándose en la nueva Escala de Personal de Limpieza y Cocina (se convocarán como funcionarios dentro del grupo Agrupación Profesional), tal y como se dispone en la Disposición Adicional octava de la Ley 2/2015, de Empleo Público de Galicia.

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Funciones

  • Elaboración y condimentación de platos sencillos según las instrucciones de los superiores.
  • Mantenimiento y limpieza de la maquinaria, instalaciones y utensilios propios del departamento en que preste su trabajo.
  • Realización de labores de limpieza y desinfección de dependencias.
  • Comunicación de incidencias o anomalías.
  • Realización de los trabajos propios de comedor.
  • Realización de las funciones propias de lavandería-lencería.
  • Cualquier otra de análogo contenido o que tenga relación con las funciones anteriores

Retribuciones

El sueldo del Personal de Limpieza y Cocina de la Xunta de Galicia (Grupo V del personal laboral) se sitúa en los 18.314,40 euros anuales. Más información sobre las Retribuciones del personal de la Xunta de Galicia en su Portal de Transparencia.

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Inicio: 22 de noviembre de 2023

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Proceso selectivo de estabilización

El sistema selectvo es el concurso-oposición.

Fase de oposición

La valoración de la fase de oposición tendrá una puntuación máxima de 60 puntos

Fase de concurso

La valoración de los méritos tendrá una puntuación máxima de 40 puntos.

La fase de concurso consistirá en la valoración a las personas aspirantes que superaron la fase de oposición de los siguientes méritos:

  • Experiencia profesional, un máximo de 30 puntos
  • Otros méritos, hasta un máximo de 10 puntos
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Conocimiento de Lengua Gallega

Dicha prueba es eliminatoria y obligatoria para todas aquellas personas aspirantes que no hayan acreditado estar en posesión o en condiciones de obtener, el día de la publicación de la convocatoria en el Diario Oficial de Galicia (DOG), el nivel de conocimiento de la lengua gallega requerido para el acceso al cuerpo, grupo, subgrupo, escala o categoría al que participa.

La prueba consistirá en la contestación por escrito de un cuestionario de 30 preguntas tipo test, con 4 respuestas alternativas de las cuales solo1 de ellas será la correcta, más 3 de reserva, mediante el que se evidencie el conocimiento de la lengua gallega.

El ejercicio tendrá una duración de 50 minutos.

El cuestionario deberá obligatoriamente recoger contenidos relacionados con los niveles funcionales de la lengua léxico, sintáctico y gramatical, correspondientes al nivel del Celga requerido en el proceso selectivo.

Cada respuesta incorrecta descontará un cuarto de una pregunta correcta. Las preguntas no contestadas no penalizan ni reciben puntuación. Las preguntas adicionales de reserva serán valoradas solo en caso de que se anule alguna de las preguntas del ejercicio.

Este ejercicio se valorará como apto o no apto y para superarlo será necesario obtener el resultado de apto. Corresponderá al tribunal determinar el número de respuestas correctas exigido para lograr el resultado de apto.

El tiempo máximo de duración de este ejercicio será de cien (100) minutos.

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Ejercicio único. Estabilización

Eliminatorio y obligatorio.

Consistirá en contestar por escrito un único ejercicio, que será eliminatorio y obligatorio: cuestionario de 60 preguntas tipo test, de las que 20 corresponderán a la parte general y 40 a la parte específica. 

Cada respuesta incorrecta descontará un cuarto de una pregunta correcta. Las preguntas no contestadas no penalizan ni reciben puntuación. Las preguntas adicionales de reserva serán valoradas solo en caso de que se anule alguna de las preguntas del ejercicio.

El tiempo máximo de duración de este ejercicio será de 100 minutos.

El ejercicio se calificará de 0 a 60 puntos y para superarlo será necesario obtener un mínimo de treinta (30) puntos.

NOTA DE CORTE FIJADA POR EL TRIBUNAL: 24 preguntas netas = 30 PUNTOS

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Programa

Programa convocatoria de estabilización

Parte general común a todas las escalas de la agrupación profesional de personal funcionario y categorías del grupo V de personal laboral

  1. La Constitución española de 1978: títulos preliminar, I, II, y capítulo I del título III.
  2. Ley orgánica 1/1981, de 6 de abril, del Estatuto de autonomía de Galicia: títulos preliminar, I y II. Competencias: exclusivas, desarrollo legislativo y ejecución.
  3. Ley 39/2015, de 1 de octubre, del procedimiento administrativo común de las administraciones públicas: títulos preliminar, I, II, III.
  4. Ley 1/2016, de 18 de enero, de transparencia y buen gobierno: título preliminar, título I: capítulos I, II, IV, V, y título II: secciones 1, 2 y 3 del capítulo I.
  5. Ley 2/2015, de 29 de abril, del empleo público de Galicia: títulos I, III, IV y V.
  6. Decreto legislativo 2/2015, de 12 de febrero, por el que se aprueba el texto refundido de las disposiciones legales de la Comunidad Autónoma de Galicia en materia de igualdad: título preliminar, título I: capítulos I y II.
  7. Real decreto legislativo 1/2013, de 29 de noviembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley general de derechos de las personas con discapacidad y de su inclusión social: título preliminar; capítulo V, sección 1ª, y capítulo VIII del título I y título II.

Parte específica de la escala de personal de limpieza y recursos naturales y forestales, especialidad de personal de limpieza y cocina

  1. Proceso que se seguirá en la lavandería de un centro residencial desde la recepción de la ropa sucia hasta su entrega totalmente limpia y planchada. La costura de la ropa.
  2. Factores que hay que tener en cuenta en la limpieza de habitaciones y zonas comunes en un centro residencial. Tipo de utensilios y productos necesarios para su realización.
  3. Elaboración y condimentación de menús sencillos y funciones de auxilio al jefe y a los oficiales de cocina en la elaboración de los más complejos. Factores que hay que tener en cuenta para colocar y servir las mesas de los comensales.
  4. Procesos de limpieza para el mantenimiento en perfectas condiciones de los utensilios y accesorios propios del departamento de cocina, tales como placas, hornos, marmitas, sartenes etc.
  5. Funciones del personal de limpieza. Organización del trabajo. Medidas sanitarias de orden general: seguridad e higiene en el trabajo.
  6. La limpieza de habitaciones y zona comunes. Ventilación. Materiales que se emplearán y productos de limpieza. Cuartos de baño: elementos y limpieza.
  7. Limpieza de maquinaria, instalaciones, utensilios y accesorios propios de cocina. Limpieza de armarios, paredes, ventanas y pisos. Limpieza de talleres y laboratorios.
  8. La lavandería. Fases y normas generales de lavado. El lavado de los tejidos de color. El blanqueo de la ropa. El planchado: clasificación de la ropa. Planchado a máquina.

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Libros de Personal de Limpieza y Cocina Xunta de Galicia

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Administrativos de Estado
“Cuando decidí opositar siempre pensé en ADAMS por varias razones, entre ellas por recomendación de personas conocidas y por permanecer tantos años en el sector y me alegro mucho de la decisión que tomé. Empecé comprándome los libros y luego más tarde me apunté para preparar el examen de ofimática del cuerpo de Administrativo del Estado, y muy bien, tuve como profesor a Javier y salí muy contenta de sus clases.”
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"Teníamos simulacros continuamente. Había dos tipos, los que el profesor te ponía para practicar semanales, y los de examen puro y duro. Eso te permite estar preparado, conocer los tiempos, y cómo organizarte."
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"He tenido siempre el apoyo del tutor, Alberto, mi tutor online, la verdad es que siempre estuvo ahí. Fue muy constante en los correos, en los mensajes, siempre animando y apoyando. Me acompañó sin agobiarme."
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"Para mí ha sido fundamental el apoyo de la Academia, ya que, cuando empecé en este mundo, no tenía ni idea de leyes, de los temarios, de lo intenso que hay que dedicar."
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“Os recomendaré a todas las personas que decidan emprender una empresa como la de estudiar una oposición.”
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María Jesús Guende

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“Tengo que reconocer que el camino no ha sido fácil y que no era la primera vez que me presentaba a un proceso selectivo pero al final he conseguido mi objetivo. ADAMS me ha ayudado a conseguirlo porque me ha proporcionado material actualizado y me ha ayudado a seguir una rutina de estudio. Muchas gracias por vuestra ayuda.”
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“Temarios bien organizados y actualizados, esquemas muy útiles para repasar, y supuestos y test que te ayudan a comprender la ley y a retener mejor el contenido.”
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