Duración: 30 horas
Planificación de menús y dietas especiales
El curso Planificación de menús y dietas especiales está diseñado para Autónomos, personas desempleadas y trabajadores de los sectores agencias de viaje, hostelería y transporte de viajeros por carretera que buscan mejorar sus habilidades y avanzar en su carrera. Con este curso gratuito, podrás adquirir conocimientos valiosos y aumentar tus oportunidades laborales. No dejes pasar esta oportunidad para destacar en el mercado laboral. ¡Inscríbete ahora y transforma tu futuro!
- Dirigido a: Autónomos, personas desempleadas y trabajadores de los sectores agencias de viaje, hostelería y transporte de viajeros por carretera
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Online: Inicio curso el 09/01/2025
- Duración: 30 horas
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Modalidad: Online
Curso subvencionado por:
Requisitos
- Hostelería
- Agencias de Viajes
- Empresas organizadoras del juego del bingo
- Parques temáticos
- Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos
- Casinos y salas de juego de azar
- Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
Objetivos
- Adquirir los fundamentos básicos necesarios para conocer dietas y menús adaptados a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración.
- Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.
Programa
- Asimilación del conocimiento de la nutrición y los buenos hábitos
- Identificación de conceptos básicos sobre dietética y nutrición
- Comprensión acerca de alimentos, nutrientes, dietética y una alimentación saludable
- Comprensión de los factores ambientales, culturales y económicos en la dieta
- Comprensión de los hábitos, modos y comportamiento alimentario
- Planificación dietética de la carta y marketing alimentario
- Categorización de los segmentos de mercado y oferta dietética
- Realización de dietas saludables para diferentes colectivos
- Identificación de los diferentes tipos de dietas y menús
- Explicación de dietas para niños y adolescentes
- Planificación de la dieta en adultos
- Planificación de dietas para la Tercera edad
- Identificación de las dietas alternativas
- Dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas
- Integración de dietas y planificación de menús para colectivos específicos
Clases abiertas para curso Planificación de menús y dietas especiales
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