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Manipulador de alimentos

El curso Manipulador de alimentos está diseñado para Trabajadores de los sectores comercio y marketing que buscan mejorar sus habilidades y avanzar en su carrera. Con este curso gratuito, podrás adquirir conocimientos valiosos y aumentar tus oportunidades laborales. No dejes pasar esta oportunidad para destacar en el mercado laboral. ¡Inscríbete ahora y transforma tu futuro!

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  • oatc user Dirigido a: Trabajadores de los sectores comercio y marketing
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Para poder participar tu empresa debe pertenecer a alguno de los siguientes sectores
  • Comercio
  • Administraciones de Loterías
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  • Identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio de los alimentos.

icon file Programa

    1. Clasificación De Los Alimentos
      1. Concepto de alimento
      2. Tipos de alimentos
      3. Criterios de calidad
    2. Identificación Las Fuentes De Contaminación De Los Alimentos
      1. Concepto de contaminación en alimentos
      2. Tipo, vías y fuentes de contaminación
    3. Reconocimiento De Los Factores De Crecimiento De Los Microorganismos En Alimentos
      1. Tipos de microorganismos
      2. Factores de crecimiento
      3. Alimentos de alto y bajo riesgo para la contaminación por microorganismos
      4. Enfermedades transmitidas por microorganismos en alimentos
    4. Distinción De Los Métodos Conservación De Los Alimentos
      1. Métodos físicos: temperatura y contenido en agua
      2. Métodos químicos
      3. Envasado. Envasados específicos. Productos no envasados
      4. Etiquetado
      5. Almacenamiento
    5. Adopción De Medidas De Limpieza E Higiene En La Manipulación De Alimentos
      1. Higiene personal
      2. Locales e instalaciones
      3. Residuos y reciclado de residuos
      4. Limpieza y desinfección de instalaciones y equipos
      5. Control de plagas
    6. Reconocimiento De La Normativa Aplicable A La Manipulación De Los Alimentos
      1. Sistema de autocontrol APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
      2. Reglamento europeo 852/2004
      3. Reglamento europeo 1169/2011 sobre alérgenos
      4. Real Decreto 109/2010
      5. Medidas legislativas actuales

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Nuestros alumnos

Ángel Delgado Salgado

Curso muy bueno y la tutora Anna Baldellou magnífica, siempre presente en cualquier duda.
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Claudia Sánchez Yagüe

Me gustaron especialmente los simulacros de ejercicios, me resultaron novedosos y fáciles de entender.
alumna
Diego Sanz Jiménez

Curso muy completo, documentación extensa y útil sobre todo para posteriores consultas.
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Inés Navarro Martínez

Muy buenos los medios técnicos (metodología a distancia) y el tutor excelente. Repetiré sin duda.
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Jose María Blázquez

Quería agradecer principalmente a el coordinador y tutor del curso, que me ha guiado y motivado constantemente para poder acabarlo, agradezco también a Adams poder ofertar programas formativos para el reciclaje y la inserción laboral. Espero poder seguir ampliando conocimiento, un saludo
alumna
Juan Zazo

Recién hice con ustedes el curso de Farmacología Básica. El cual ha sido Maravilloso y muy profesional por vuestra parte. Administración, Tutora, sé qué sabéis que sois auténticos Profesionales. GRACIAS
alumna
Marina Pozuelo Ferreiro

Me encantó el temario, a nivel personal y profesional el curso me resultó muy útil. Lo tendría que realizar todo el mundo.
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Mª Agustina Montoro

Muchas gracias por todo vuestro empeño y esfuerzo para que podamos ser cada vez más profesionales en el ámbito de nuestro trabajo.
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Rodrigo González Herrero

He realizado varios cursos y son muy recomendables y la profesora, Susana, ha mostrado entusiasmo y disposición en todo momento.
alumna
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Clases abiertas para curso Manipulador de alimentos

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Inicio: 04 de Julio de 2024
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