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El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios
El curso El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios está diseñado para Autónomos, personas desempleadas y trabajadores de los sectores agencias de viaje, hostelería y transporte de viajeros por carretera que buscan mejorar sus habilidades y avanzar en su carrera. Con este curso gratuito, podrás adquirir conocimientos valiosos y aumentar tus oportunidades laborales. No dejes pasar esta oportunidad para destacar en el mercado laboral. ¡Inscríbete ahora y transforma tu futuro!
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Dirigido a: Autónomos, personas desempleadas y trabajadores de los sectores agencias de viaje, hostelería y transporte de viajeros por carretera
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Online: Inicio curso el 19/12/2024
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Duración: 110 horas
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Modalidad: Online
Curso subvencionado por:
Requisitos
Requisitos Para poder participar tu empresa debe pertenecer a alguno de los siguientes sectores
- Curso gratuito para trabajadores en activo y autónomos de alguno de los siguientes sectores:
- Hostelería
- Agencias de Viajes
- Empresas organizadoras del juego del bingo
- Parques temáticos
- Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos
- Casinos y salas de juego de azar
- Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
Subvencionado por:
Objetivos
Objetivos - Adquirir los fundamentos y estrategias acerca de las características y modos de actuación de los servicios de comidas de los centros sanitarios y socio-sanitarios.
- Conocer y utilizar las herramientas que permitan a los establecimientos turísticos aplicar la economía circular y adaptarla al panorama actual del sector tras las condiciones derivadas de la alerta sanitaria.
Programa
- Servicio de comidas en centros sanitarios
- Introducción al servicio de comidas
- Importancia del servicio de comidas
- Contaminación de los alimentos
- Higiene de los productos alimenticios
- Emplatados de comidas en centros sanitarios
- Organización en el emplatado de comidas
- Sistemas de gestión de cocina: sistema descentralizado, sistema centralizado y la comparación entre ambos
- Cocina central: características y áreas de trabajo
- Emplatado en línea de producción caliente y fría
- Elementos de apoyo al emplatado: mesa caliente, baño maría, calientaplatos, marmitas, plancha y termo
- Cinta de emplatado
- Bandejas abiertas y cerradas
- Carros abiertos y cerrados
- Comedores y modalidades de servicio en centros sanitarios
- Características del comedor
- Local, mobiliario y maquinaria
- Mise en place: organización y ordenación de ingredientes
- Montaje de mesas
- Normas de protocolo
- Carta
- Mecánica del servicio
- Menú a la carta
- menú concertado
Nuestros alumnos
Ángel Delgado Salgado
Curso muy bueno y la tutora Anna Baldellou magnífica, siempre presente en cualquier duda.
Claudia Sánchez Yagüe
Me gustaron especialmente los simulacros de ejercicios, me resultaron novedosos y fáciles de entender.
Diego Sanz Jiménez
Curso muy completo, documentación extensa y útil sobre todo para posteriores consultas.
Inés Navarro Martínez
Muy buenos los medios técnicos (metodología a distancia) y el tutor excelente. Repetiré sin duda.
Jose María Blázquez
Quería agradecer principalmente a el coordinador y tutor del curso, que me ha guiado y motivado constantemente para poder acabarlo, agradezco también a Adams poder ofertar programas formativos para el reciclaje y la inserción laboral. Espero poder seguir ampliando conocimiento, un saludo
Juan Zazo
Recién hice con ustedes el curso de Farmacología Básica. El cual ha sido Maravilloso y muy profesional por vuestra parte. Administración, Tutora, sé qué sabéis que sois auténticos Profesionales. GRACIAS
Marina Pozuelo Ferreiro
Me encantó el temario, a nivel personal y profesional el curso me resultó muy útil. Lo tendría que realizar todo el mundo.
Mª Agustina Montoro
Muchas gracias por todo vuestro empeño y esfuerzo para que podamos ser cada vez más profesionales en el ámbito de nuestro trabajo.
Rodrigo González Herrero
He realizado varios cursos y son muy recomendables y la profesora, Susana, ha mostrado entusiasmo y disposición en todo momento.
Jorge G.
Soy Jorge, opositor de la promoción interna de C1 de Administrativos Comunidad de Madrid 2021. Me ha salido el examen de lujo y quería agradecer a ADAMS y su personal su buen trabajo con los materiales para preparar el examen, libros, actualizaciones, Adams Test, etc. También aprobé con vosotros en el 2005 la de Auxiliares administrativos Sólo enviaros palabras de agradecimiento, seguid con vuestro buen hacer que es la manera de conseguir los resultados deseados.
Clases abiertas para curso El servicio de comidas en centros sanitarios y sociosanitarios
Inicio: 19 de Diciembre de 2024
110 horas
Modalidad Online
Online
Trabajadores, personas desempleadas y autónomos
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