Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, realizar el análisis de la navegación de los usuarios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Aceptar Más información

Nutrició i Dietètica

DATOS DEL CURSO

Duración: Horas

Modalidad:

Logo Consorci

Requisitos

  • Dirigit a Treballadors/es de Catalunya

Objetivos

  • Conèixer com obtenim energia, i quins nutrients essencials ens aporten els aliments que ingerim.
  • Conèixer els aliments en el seu conjunt i no des de la perspectiva de les parts. Saber què constituents ho formen i quina és la funció de cadascun, per la qual cosa podem saber què ens aporta cada tipus d'aliment. Sabent què ens proporciona cada tipus d'aliment, podrem entendre què és l'equilibri nutricional. Aconseguirem l'equilibri nutricional amb una bona selecció dels aliments a ingerir.
  • Conèixer els aspectes relacionats amb la Salut Pública i el concepte d'Higiene Alimentària, que segons l'OMS comprèn totes les mesures necessàries per garantir la innocuïtat sanitària dels aliments, mantenint alhora la resta de qualitats que li són pròpies amb especial atenció al contingut nutricional.
  • Conèixer què aliments tenen unes característiques o unes altres, quins nutrients contenen, com aconseguir l'equilibri, i en definitiva tots els aspectes tractats en els blocs anteriors.

Programa del curso

  1. Introducció. Alimentació i nutrició. Concepte de dietètica.
  2. Energia i nutrients
  3. Importància d'una bona alimentació. Constituents dels aliments
  4. Equilibri nutricional. Classificació d'aliments
  5. Variacions de l'alimentació en diferents moments de la vida
  6. Trastorns en la nutrició: malalties per defecte i per excés
  7. Contaminació dels aliments: consideracions generals i classificació
  8. Malalties de transmissió alimentàries (ETAs)
  9. Conservació d'aliments
  10. Dietes terapèutiques (I)
  11. Dietes terapèutiques (II)
  12. Dietes terapèutiques (III)

Cursos Similares

Atenció al Client del Petit Comerç en Anglès

Presencial

Próxima fecha: 2019-06-04
Lugar: Barcelona

Eines de Coaching Nivell 2

Presencial

Próxima fecha: 2019-06-08
Lugar: Barcelona

Síguenos en:

TAMBIÉN PUEDES FORMARTE EN...

Intoleràncies Alimentàries Duración: 16 Horas Fecha: 2019-06-04

BOLETÍN CURSOS GRATUITOS

Suscríbete a nuestras Newsletters, y recibe toda la información directamente en tu e-mail

Al enviar, acepto la política de privacidad