MÓDULO FORMATIVO
MF0240_2: OPERACIONES AUXILIARES A LA VENTA
Duración: 140 horas

UNIDAD FORMATIVA 1
UF0033: Aprovisionamiento y Almacenaje en la Venta (40 horas)

1. Gestión de stocks e inventarios
1. Características y conservación de productos:
   - Condiciones de conservación de productos.
   - Cualidades básicas.
   - Productos especiales. Normativa aplicable.
   - Embalaje y conservación.
2. Clasificación de stocks: Clasificación ABC.
3. Rotación de productos: concepto.
   - Ruptura de stocks: repercusiones comerciales.
   - Stock de seguridad: concepto y cálculo
   - Stock óptimo: concepto y cálculo.
   - Periodicidad y métodos a punto de pedido.
4. Inventario:
   - Finalidad.
   - Principios y métodos de valoración de inventario: LIFO y FIFO.
   - Inventario físico y contable.
5. La pérdida desconocida: concepto y causas.
6. Gestión del aprovisionamiento:
   - Conceptos básicos. Entradas y salidas.
   - Fichas de almacén.
   - Registro de información: etiquetas de productos.
   - Codificación y trazabilidad.
7. Control de inventarios:
   - Ratios de control de stock.
8. Innovaciones tecnológicas:
   - Herramientas informáticas para la gestión del almacén: hardware y software.
2. Almacenaje y distribución interna de productos
1. El almacén: concepto y finalidad.
2. Proceso organizativo del almacenamiento de productos:
   - Sistemas de almacenaje.
   - Bloques apilados.
   - Sistema convencional.
   - Sistema compacto.
   - Sistema dinámico.
3. Criterios de almacenaje:
   - Tipos.
   - Ubicación.
   - Apilamiento
   - Ventajas e inconvenientes.
4. Distribución interna y plano del almacén.
5. Seguridad y prevención de riesgos en el almacén:
   - Actuación en caso de accidentes.
   - Medidas de seguridad e higiene.
   - Recomendaciones en el almacén comercial: Manual de seguridad.

UNIDAD FORMATIVA 2
UF0034: Animación y Presentación del Producto en el Punto de Venta (60 horas)

1. Organización del punto de venta
1. Conceptos básicos de la organización y distribución de espacios comerciales: la implantación de productos.
2. Criterios de implantación del producto:
   - Zonas: venta, exposición, circulación, almacenaje y caja.
   - Secciones y las familias de productos: categorías de productos
3. Comportamiento del cliente en el punto de venta:
   - Entrada.
   - Circulación y recorrido.
   - Salida.
4. Espacio comercial:
   - Pasillos,
   - Secciones y
   - Escaparate.
5. Gestión del lineal:
   - Determinación del surtido: amplio, profundo, estructurado.
   - Promociones y productos gancho, productos líderes, productos de marca, productos estacionales y permanentes. - Facing: concepto.
   - Rotación de productos en el lineal: concepto y cálculo.
   - Reposición: concepto y repercusiones del desabastecimiento del lineal.
6. Distribución de familias de artículos en el lineal.
7. Orden y limpieza en el punto de venta.
8. Normas de seguridad e higiene en el punto de venta.
2. Animación básica en el punto de venta
1. Factores básicos de animación del punto de venta:
   - Mobiliario.
   - Decoración.
   - Iluminación.
   - Color.
   - Sonorización.
   - Señalización u otros
2. Equipo y mobiliario comercial básico.
   - Góndola,
   - Expositores,
   - Vitrinas,
   - Elementos: cabecera y lineal.
   - Montaje y mantenimiento: normas de seguridad e higiene.
3. Presencia visual de productos en el lineal.
   - Colocación del producto: optimización del lineal.
   - Información del producto en el establecimiento.
   - Normativa legal vigente: precio y promociones.
4. Calentamiento de zonas frías en el punto de venta:
   - Zonas frías y calientes.
   - Métodos de calentamiento.
5. La publicidad en el lugar de venta:
   - Indicadores visuales.
   - Expositores
   - Carteles
   - Displays
   - Letreros luminosos
6. Cartelística en el punto de venta:
   - Principales tipos de carteles.
   - Función y notoriedad.
   - Técnicas básicas de rotulación.
   - Aplicaciones gráficas y de edición a nivel usuario
7. Máquinas expendedoras: Vending.
   - Gestión de la venta de máquinas expendedoras.
3. Presentación y empaquetado de productos para la venta
1. Empaquetado comercial:
   - Tipos y finalidad de empaquetados.
   - Envase de presentación: características.
   - Envoltorio para regalo: características.
   - Empaquetados de campañas comerciales.
   - Empaquetado de conservación.
   - La bolsa: tipos y características.
2. Técnicas de empaquetado y embalado comercial.
   - Materiales de empaquetado.
   - Productos simétricos.
   - Productos redondos.
   - Otros productos.
3. Utilización de materiales para el empaquetado:
   - Papel.
   - Tijeras y otros.
   - Optimización de uso de materiales: eficiencia y calidad.
4. Colocación de adornos adecuados a cada campaña y tipo de producto.
5. Plantillas y acabados.
4. Elaboración de informes comerciales sobre la venta
1. Conceptos y finalidad de informes de ventas.
2. Estructura de un informe:
   - Composición.
   - Esquema: Organización de contenido.
3. Elaboración de informes comerciales
   - Surtido: Rotura, defectos, excedentes.
   - Demanda: Detección de necesidades, productos.
   - El cliente: Segmentos, nuevas líneas de negocio.
   - Presentación gráfica de datos comerciales: volumen de ventas, visitas u otras.

UNIDAD FORMATIVA 3
UF0035: Operaciones de Caja en la Venta (40 horas)

1. Caja y Terminal Punto de Venta
1. Caja y equipos utilizados en el cobro y pago de operaciones de venta: - Funcionamiento. - Características.
2. Sistemas tradicionales: - Caja registradora. - Datafono.
3. Elementos y características del TPV.
4. Apertura y cierre del TPV.
5. Scanner y lectura de la información del producto.
6. Otras funciones auxiliares del TPV.
7. Lenguajes comerciales: codificación de la mercancía, transmisión electrónica de datos (Sistema EDI u otros).
8. Descuentos, promociones, vales en el TPV.
9. Utilización del TPV (Terminal punto de venta).
2. Procedimientos de cobro y pago de las operaciones de venta
1. Caracterización de los sistemas y medios de cobro y pago:
   - Efectivo.
   - Transferencia y domiciliación bancaria.
   - Tarjeta de crédito y débito,
   - Pago contrareembolso,
   - Pago mediante teléfonos móviles, u otros.
   - Medios de pago online y seguridad del comercio electrónico.
2. Los justificantes de pago:
   - El recibo: elementos y características.
   - Justificante de trasferencias.
3. Diferencias entre factura y recibo.
   - Obligaciones para el comerciante y establecimiento comercial.
4. Devoluciones y vales.
   - Normativa.
   - Procedimientos internos de gestión.
5. Registro de las operaciones de cobro y pago.
6. Arqueo de caja:
   - Concepto y finalidad.
7. Recomendaciones de seguridad e higiene postural en el TPV.